Carta Restaurante Bakartxo

Para Picar

Jamón Ibérico de Bellota 19.50€
Queso manchego 12.00€
Rueda de Ibéricos 25.00€
Rueda jamón y queso 18.50€

Entrantes

Saquitos de boletus y  de gambas  (4 uds.) 6,00 €
Morcilla de Burgos con piquillos confitados  9,00 €
Parrillada de verduras  14,00 €
Trigueros a la plancha con virutas de jamón 14,00 €
Croquetas caseras de la Abuela con Jamón de Jabugo 10,00 €
Chipirones andaluza o plancha  11,50 €
Huevos rotos con patatas y gulas o jamón  13,50 €
Huevos rotos con chanquetes  13,00 €
Habitas con jamón 13,50 €
Pulpo a la gallega 17,00 €
Sepia a la plancha 13,00 €
Hamburguesitas gourmet con cebolla caramelizada 12,00 €
Provolone al horno con tomate 12,50 €
Setas de pie azul 17,00 €
Boletus con foie 22,00 €
Alcachofas en tempura 15,00 €

Carnes

 
Chuletón gallego con patatas fritas y pimientos de padrón 55 €/Kg
Paletilla de cordero lechal asada (con patatas panadera) 21,00 €
1/4 de cordero lechal asado (con patatas panadera) 45,00 €
Entrecot de buey 20,00 €
Solomillo de buey a la plancha con foie  23,50 €
Solomillo de buey a la plancha 20,00 €
Chuletitas de cordero a la placha o al ajo 19,00 €
Escalope de ternera con patatas o ensalada 12,00 €
Escalope milanesa con patatas fritas (con tomate natural y queso) 13,00 €
Sartén de solomillo al ajo 21,00 €
Suplemento de salsa roquefort o pimienta 1,50 €
   
Plato infantil (Escalope de ternera o pollo, croquetas y pasta)
11,50 €

Pescados

 
Lubina a la espalda  (para dos) 40,00 €
Atún a la plancha 22,00 €
Bonito encebollado o riojana 22,00 €
Lenguado menier o bilbaina 22,00 €
Merluza bilbaina o romana 20,00 €
Bacalao (preguntar por la especialidad del cheff) 22,00 €

Postres

 
Tarta de Quesos frescos con crema de limón 5,00 €
Tarta de chocolate con cobertura de queso mascarpone (casero) 5,00 €
Tarta de zanahoria (casero) 5,00 €
Tatin de manzana con helado de vainilla (casero) 5,00 €
Creepes de dulce de leche con helado de nata 5,00 €
Creepes de chocolate con helado de nata 5,00 €
Brownie en rocas con helado de vainilla 5,00 €
Bola de helado (diferentes sabores) 2,50 €
Sorbete de mandarina 6,00 €
Sorbete de limón 6,00 €

Carta de Vinos

 

Rioja

Contino Reserva35,00 €
Imperial Reserva35,00 €
Beronia Crianza19,00 €
Beronia Reserva22,00 €
Cune Crianza16,50 €
Viña Alkorta Crianza18,00 €
Viña Alkorta Reserva25,00 €
Marqués de Carrión Reserva 200718,00 €
Marqués del Puerto Reserva18,00 €
Marqués del Puerto Crianza16,50 €
Cuna 3/89,50 €
Viña Pomal17,00 €
Azpilicueta18,00 €
Viña salceda reserva26,00 €
Viña salceda crianza19,00 €
Marques de caceres Gan reserva32,00 €
Marques de caceres reserva26,00 €
Marques de caceres crianza19,00 €
 

Ribera

Ritus25,00 €
Ardaiz Reserva 200025,00 €
Black (cune)16,50 €
Balbas Crianza18,00 €
Balbas Barrica15,00 €
Prado rey roble18,00 €
Prado rey crianza22,00 €
Ribera legaris17,00 €
Viña pedrosa25,00 €
La navila (v.pedrosa)35,00 €
 
foto entrantes
Servicio de Pan 1.00€

Arroces y Pasta

Paella mixta (min 2 pax)(p.p) 12.50€
Arroz de verduras (min 2 pax)(p.p) 12.50€
Arroz a banda (min 2 pax)(p.p) 12.50€
Arroz caldoso con Bogavante (min 2 pax)(p.p) 20.50€
Paella de Marisco (min 2 pax)(p.p) 14.50 €
Arroz caldoso con Carabineros (min 2 pax)(p.p) 25.50€
Arroz negro (min 2 pax)(p.p) 14.50€
Fideua mixta (min 2 pax)(p.p) 12.50€
Spaguetti a la carbonara antigua 12.00€
Spaguetti a la boloñesa de ternera 12.00€

Ensaladas

Ensalada de tomate pelado con bonito en escabeche   16.50€
Ensalada de tomate pelado con ventresca  13.50€
Ensalada Bakartxo de pollo en tempura y salsa agridulce 13.50€
Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada 12.00€
Ensalada de pimientos con ventresca 13.50€
Ensalada ribiera 10.00€

Pizzas

Ind.

Fam.

Margarita (tomate y mozzarella) 7 € 12 €
Cuatro Quesos (sobran las palabras...) 10 € 15 €
Prosciutto (tomate, mozzarella y jamon york) 9 € 14 €
Cuatro estaciones (tomate, mozzarella, jamon york, anchoas, aceitunas, alcachofas) 9 € 14 €
Ibérica (mozzarella, autétinco jamón Ibérico, boletus y un toque de aceite de trufa) 10 € 15 €
Vegetariana 10 € 15 €
Chorizo picante ( chorizo picante y cebolla) 9 € 14 €
BBQ ( pollo, carne picada, bacón y salsa barbacoa) 10 € 15 €
     
Ingredientes a elegir (maximo 3): Jamón, ternera, champiñon, aceitunas, atun,   1.50€
pimientos, extra de queso, chorizo, anchoas, piña, bacon, salsa BBQ, jalapeños)  
foto pescados foto postres

comidas de empresa - servicio de catering a domicilio - menús del día menús ejecutivo - comidas para llevar- abierto todos los dias

Carta de Vinos

 

Blancos

Mar de frades25,00 €
Beronia17,00 €
Monopol siglo XXI15,00 €
Bago (albariño)10,00 €
Tio pepe14,00 €
Camino del puerto14,00 €
Minius (Gallego)16,00 €
 

Rosados y Espumosos

Peñascal15,00 €
Zigales viña cansina10,00 €
Il sangue di giuda Palazzo vecchio (lambrusco tinto)16,50 €
Pink moscato platino14,00 €
Finca constancia Nº6 (moscato)16,00 €
Cava Ana de codorniu25,00 €

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